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一関産大豆・ナンブシロメ、スズカリを原料に天然にがりを使用。消泡剤を使わず、冷水に約3時間つけて仕上げました。 |
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豆乳ににがりを打って、固まったところを玉杓子ですくってパック詰めします。水に浸さないので豆の風味・甘味が活きています。 |
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天然にがりで固めたたねを、一枚いちまい丁寧に切って、自然に水切りし栄養分と旨味を残しました。なたね油で手揚げします。 |
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にんじん・ごぼう・たまねぎ・しょうが・やまいもなど季節の生野菜と、ごま・昆布に天然塩を使った風味豊かな手揚げです。 |
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ふっくらと可愛いい小振りのがんもどきです。材料はがんもどきと同じ。季節季節の生野菜のバラエティーをお楽しみください。 |
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| ※製品の大豆、なたね油ともに、遺伝子組み換え作物・食品を使用していません。 |
販売先 Aコープいちのせき店
TEL 0191-23-2161 |
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